華月らいがのボード
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メッセージ一覧
華月らいが (プロフ) [2021年10月1日 16時] 1番目の返信 [違反報告・ブロック]【材料】
①板チョコレート(ブラック)1枚
②はちみつ、メープルシロップなど好きなシロップ大さじ1
③絹豆腐150g(スーパーで3個セットで売っているやつの1個分)
【道具】
・ブレンダーやミキサーなど、電動で食材を混ぜる機械
・ムースを入れるカップ
・電子レンジ
・キッチンペーパー
【作り方】
①キッチンペーパーを二重にして豆腐を包む。包んだら、深さのあるお皿に置いて
電子レンジで3分間チンして水切りをする。
②チョコレートを湯せんまたは電子レンジで溶かす。
※レンジの場合は600w2分。2分かけて、かたまりが残っているようだったら10秒 ず追加してレンジにかける。
③豆腐だけブレンダーに入れて、豆腐をやわらかくする。
※豆腐のかたまりが残らないようにしっかりと混ぜる。
④やわらかくなった豆腐に溶かしたチョコレート、シロップを入れて、しっかりと混ぜる。
⑤混ざったら容器にうつして、冷蔵庫で30分程度冷やす。
★ポイント★
・このレシピは小さめのカップ3~4個分です。
たくさん作りたい人は材料を倍にして作ってみましょう。
・冷蔵庫で長時間放置すると固くなるので注意。
(もし、固くなってしまったら冷蔵庫から出してしばらく放置しておけばやわらかくなる)
・チョコレートはブラックを用意する。
(ビターやホワイトでも作れるが、かなり甘くなる。チャレンジしたい人はどうぞ)
・ブレンダーやミキサーが家にない場合、手でしっかり混ぜた後、茶こしやざるを使って漉(こ)してみてください。
【漉すの方法はこんな感じ↓】
・豆腐の水切りは、こんな感じで水分が完全に抜けなくてOK。レンジ3分かけるだけで良 いですよ~